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为您提供日式猪排的菜谱，包括日式猪排的做法,日式猪排的做法步骤,日式猪排怎么做好吃等详细内容。
【食材】：里肌肉片1包(约300g)；面粉适量；面包粉适量；鸡蛋1颗；【里肌肉片腌料】：白胡椒粉适量；酱油适量；盐巴适量；砂糖适量；
备料。
里肌肉片拍扁让肉质更加松软後，将【里肌肉片腌料】腌渍10分钟备用。
将里肌肉依序沾面粉、蛋液、面包粉。
入油锅以180°C油温炸约4分钟至猪肉熟透。
里肌肉使用肉锤拍打可破坏结缔组织，使肉吃起来更嫩也较容易烹调
