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用料
【食材】：美国褐皮马铃薯2颗；油1小匙；盐巴1/3小匙；黑胡椒粒1/3小匙；
简单黄金薯块/平底锅的做法
卖场的美国马铃薯🥔胖胖的也新鲜品质还不赖。
马铃薯用洗菜菜瓜布刷洗干净，汤锅用淹过马铃薯的水量，水滚放马铃薯盖锅煮10分钟後熄火盖着泡5分钟，也可放电锅外锅1杯电锅量杯水量蒸，两者加热方式马铃薯用筷子搓都能穿越已熟。
马铃薯对半切再切滚刀块状。
用烹煮好摆放的盘子盛装，可少洗一个盘也能顺思考摆盘。
平底锅小火放油1小匙，把薯块平切面贴着锅底均匀摆放，盖锅煎5分钟。
5分钟後平贴锅底那面已金黄，用筷子帮薯块翻另一个平切面贴锅底再煎3分钟，此时不要盖锅煎，这样薯块才会酥脆。
剩最後一个切面也贴锅底煎2分钟，熄火，撒上盐跟黑胡椒粒，盖上锅盖，摇晃锅子让马铃薯块自然碰撞变松软也让盐跟胡椒粒均匀沾覆。
10分钟健康黄金薯块营养好吃无负担轻松完成
超过20道简单马铃薯料理