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用料
【食材】：美国褐皮马铃薯1颗；虾4只；乳酪丝少量；面粉30克；蛋1颗；面包粉30克；盐巴1／3茶匙；白胡椒粉1／3茶匙；
美国马铃薯虾饼的做法
使用美国马铃薯（全联购买）
备料白虾解冻马铃薯洗净削皮切片，电锅1杯半水，蒸20分，焖15分
面粉、蛋、面包粉，蛋打散，粉随意，不够再倒
蒸熟的马铃薯，加入盐巴、胡椒粉，打细碎。虾去头去壳去肠泥（尾巴壳留着）
取些马铃薯，放些乳酪丝，再放虾，最後再放马铃薯，包覆好沾面粉--＞沾蛋液--＞沾面包粉
倒油，比炒菜多一些，盖锅煎洽（大约9分）
小贴士
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