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【食材】：猪腿蹄肉100元；芋头1个；牛蒡甜不辣3片；豆腐泡6个；香菇3朶；花椒粒6颗；豆子1把；青江菜1把；盐2小匙；
先烫过，放入水中滚煮。加入花椒及盐。
加入豆子、芋头。
加入牛蒡甜不辣、豆腐泡（及豆腐）。
吃前加入青江菜。
盛盘。
煮好先喝碗汤，再慢慢吃其他。
