用料

【食材】：排骨（家乐福猪胸骨）1盒；蒜头5瓣；香菇5朵；姜片3片；酱油2大匙；豆豉酱2大匙；

豆豉排骨的做法

排骨用流动的水冲洗，洗到血水消失，呈现白色状

干香菇用热水泡开，三朵较小朵的切丁

姜片与蒜头分别切丁，和香菇丁放在一旁备用

锅子加热加入油，将香菇丁、蒜丁及姜片丁炒香後，加入香菇水两大匙，再加入酱油以及豆豉拌炒，加入排骨搅拌均匀并腌渍

放入电锅蒸熟（平铺在盘子上才比较容易熟），即可上桌食用

小贴士

因为太好吃，一上桌就大快朵颐，然後就。。忘了拍成品的照片了（泪眼

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