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西式酸豆(capers)生菜紫菜
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用料
【食材】：生菜段1抓；紫菜干手掌大一半；蒜碎1颗份；辣椒1根；盐渍西式酸豆(capers)4粒；酒1+1/2小匙；巴萨米克醋1/2小匙；昆布柴鱼高汤50cc；
西式酸豆(capers)生菜紫菜的做法
紫菜浸泡软拧干备用.
取小锅子,倒入酒煮滚挥发酒精,续倒入巴萨米克醋,蒜碎,辣椒西式酸豆(capers),及昆布柴鱼高汤.
再滚放入步骤1紫菜煮,快没水分时放入生菜段,边拌边加热缩水够熟即可.