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【食材】：排骨450克；咖啡液150克；白芝麻1匙；酱油2大匙；米酒1大匙；乌醋1大匙；砂糖1大匙；姜片10克；葱段10克；【烫煮：】：姜片10克；葱段10克；米酒大匙；
1、排骨用滚水+姜片、米酒、葱段，烫煮去杂质後，洗净沥干
2、咖啡包冲泡咖啡液，再加酱油、米酒、乌醋、糖拌匀
3、排骨用油煎至焦香，再放姜片、葱段炒香後，倒入咖啡酱汁
4、煮至收汁，再撒点芝麻即可
