用料

【食材】：大鸡腿肉1只；干贝5颗；干燥大香菇1两/7朵；盐适量；水1500ml；姜5片；米酒1匙；

🥣香菇干贝鸡汤的做法

1.备料（1）将鸡腿肉剁成适口大小（2）姜切姜片备用（3）将干香菇泡发

2.烧锅水川烫鸡肉去除表面血水後冷开水过水备用

3.将川烫好的鸡腿肉、姜片、泡发的香菇、干贝、水一起放入电锅内锅，外锅2杯水炖煮

4.待电锅跳起，加入适量盐、与米酒稍微搅拌不加水按下开关炖煮入味

5.待电锅再次跳起即可简单完成暖胃汤品盛碗享用✔️

小贴士

肉品川烫去血水使完成的汤品清不混浊、无异味

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