用料

【食材】：【主食材】：鸡胸肉切块300克；杏鲍菇切块1根；鸿喜包1包；【副食材】：葱切末1根；柴鱼片1大汤匙；【腌料】：盐巴1/4大汤匙；黑胡椒粉1/4大汤匙；美乃滋1大汤匙；【调味料】：酱油2大汤匙；味醂2大汤匙；糖半大汤匙；

照烧菇菇鸡的做法

将鸡胸肉与腌料混合腌制半小时

冷锅开中火加入1大汤匙的油，油热後放入鸡胸煎至表面些许金黄盛起备用

加入杏鲍菇及鸿喜菇拌炒2分钟

加入鸡胸肉及所有调味料及柴鱼片转大火拌炒30秒最後撒上葱花即可收工

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