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用料
【食材】:关东煮食材1份;玉米笋1盒;米血糕8块;娃娃白菜1包;蛋饺4颗;小磨坊柴鱼昆布高汤包1盒;水6碗;【沾酱】:沙茶酱4大匙;甜辣酱4大匙;
台日风味関东煮的做法
食材大集合。都可以准备自己喜欢的食材。
蔬菜类洗净,白菜对切备用。
准备半锅水,将一颗白菜、2枝玉米笋及2包小磨坊柴鱼昆布高汤包放入水中,煮滚。
汤煮滚後,转小火煮10分钟,汤头就完成了,不用加任何调味料,就很有味道。
加入食材,煮滚,就可以吃了😆
好吃的台日联合关东煮完成了😆😋
沾酱我准备了甜辣酱及沙茶酱。
捞出想吃的蔬菜和食材,加上一匙甜辣酱和沙茶酱,再加入一大匙的柴鱼高汤,台日混合的味道,超赞😋👍🏻
最後加入泡面做结尾,汤头、泡面和酱料真的是绝配😋👍🏻
小贴士
1.关东煮的食材都可以换成自己喜欢的食物,例如甜不辣、油豆腐、黑轮、贡丸或豆皮等等。
2.喜欢吃辣,也可以在沾酱中自己加入辣椒喔~
欢迎来陈太太的菜菜味,享受家庭亲子美好食光~
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