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用料
【食材】:越之白米1包;益胜佳1包;鸡胸肉30公克;新鲜时蔬(红萝卜、黄椒、青花菜50公克;洋葱100公克;油5毫升;盐少许;
益胜白酱炖饭的做法
将越之白米蒸熟备用(因米质地较软,因此建议米饭与酱汁分开煮)
热油锅加入洋葱爆香
加入泡好的益胜佳奶水及蔬菜炖煮
放上煮好的米饭拌匀
加入鸡胸肉,闷熟,再收汁(鸡肉质地可较软嫩),完成!
小贴士
因低蛋白米质地较软不建议煮太久,建议分开进店再一起收汁起锅,可以保留米粒粒粒分明的状态,提升咀嚼口感