用料

【食材】：野饲崎鸡三节翅一包；红辣椒三根；洋葱半颗；蒜头、葱花适量；韩式辣酱三大匙；酱油、香油适量；雪碧一罐(200cc)；

鸡肉料理食谱推荐〈香辣炖鸡翅〉的做法

先备料，红辣椒跟蒜头切片，切葱花、洋葱，调味料(包含汽水)全部搅拌均匀备用，

把鸡翅全部剖开，放进平底锅中干煎，煎到两面金黄，

把红辣椒、蒜头、洋葱丢进平底锅翻炒，炒出香气後加入酱料和等量的水，盖上锅盖煨煮至大滚，开小孔续滚到鸡肉熟透，

开盖继续煮到收汁，最後撒上葱花与白芝麻、少许香油，大功告成上桌！

小贴士

这道香辣炖鸡翅前面备好料後就很简单了，

记得随时注意炖煮状况，

另外鸡翅我是选择买野饲崎鸡，

放山鸡炖起来特别好吃，

鸡肉很有弹性，

香香辣辣特别下饭！

野饲崎鸡可参考>>https://bit.ly/3eF4Tir

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