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用料
【食材】：南瓜（切薄片）1/4颗；米粉1/2片；红萝卜（切丝）1/2条；香菇（泡软切丝）10朵；金勾虾（泡料酒去腥）20g；五花肉（切片）300g；高丽菜（手撕粗短）1/5颗；葱（切段）3根；红葱酥1大匙；胡椒粉适量；酱油适量；豪油适量；高汤适量；
金瓜米粉🎃的做法
材料如图
水烧开加入盐巴&沙拉油
入米粉烫1分取出
盖上盖子焖3粉
再减段备用
油热入五花肉煸香
加入红萝卜香菇金勾虾葱段炒匀至香气後捞出备用
原锅入炒南瓜厚
加高汤淹过南瓜後盖上盖子焖煮5分
放入高丽菜拌炒均匀
待高丽菜软化後放入米粉拌炒均匀
加入调味料拌炒均匀
再倒入炒好肉丝翻炒均匀
即可
小贴士
调味料视个人喜好斟酌加减
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