用料

【食材】：荞麦面适量；日式冷面酱汁适量；味霖适量；蛋2颗；红萝卜适量；小黄瓜适量；白芝麻适量；

荞麦冷面的做法

各式荞麦面如图#购买要看成分市面上很多标榜是荞麦实际成分只有少部分

材料如图

面入锅煮熟捞出

用逆渗透水（或冷开水）瓢洗过

再入冰冷水中冰镇过

捞出入滤网过滤水份

蛋煎城蛋皮

切过

红萝卜小黄瓜刨丝

调料调匀加入芝麻用干锅略炒香後加入

上桌

开吃可依个人喜好加入七味粉&芥茉子酱

小贴士

调味料视个人喜好斟酌加减

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