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为您提供小鱼葱烧苦瓜的菜谱，包括小鱼葱烧苦瓜的做法,小鱼葱烧苦瓜的做法步骤,小鱼葱烧苦瓜怎么做好吃等详细内容。
【食材】：苦瓜1条/340g；丁香鱼10g；葱2支；蒜头3瓣；【［调味］】：米酒1大匙；酱油1茶匙；盐¼茶匙；砂糖¼茶匙；白胡椒粉少许；香油½茶匙；植物油2大匙；热水350ml；
蒜头、葱白切片，葱绿切条
热油，下小鱼干炸香
下葱蒜爆香
下苦瓜片炒香
呛米酒、酱油，加热水焖煮7~8分钟
调味，下葱段再煮2~3分钟
淋上香油
