比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
【食材】:里肌肉要多少做多少;鱼浆半磅;木耳丝红萝卜丝适量;香菇适量;笋丝适量;【腌料】:酱油1匙;白胡椒粉1小匙;五香粉适量;黑胡椒粒1小匙;油葱酱1大匙;太白粉1汤匙;鸡粉1小匙;【汤】:酱油1小匙;柴鱼粉1小匙;太白粉1大匙;
鱼浆香菇肉羹的做法
切片您的里肌肉
所有腌料下去抓一抓
别忘了重要香气红葱酱腌30分钟此时准备您的红萝卜笋丝木耳丝香菇
起ㄧ锅滚水
慢慢弄肉肉差不多腌好了一小锅滚水用筷子夹出您的腌好肉片裹上新鲜鱼浆要买新鲜一点,不新鲜会有臭味滴
边滚水边放您的肉羹全程小火以免肉老掉
肉羹捞出来留下汤所有蔬菜料倒进去小火煮开觉得汤不够可以加点水。看要吃多少肉羹加多少。太白粉勾芡用冷水1:1化开。再倒汤里酱油一点点还有柴鱼粉是精髓要记得加喔。
加点香菜完成!
小贴士
辣椒油乌醋要吃的时候随喜加就好了