用料

【食材】：【材料】：牛肉适量；蒜末2颗；芥兰1把；【调味料】：盐巴少许；柴鱼粉少许；辣椒酱（可省）1小匙；【牛肉腌料】：酱油1匙；米酒适量；砂糖少许；

芥兰炒牛肉的做法

下少许油爆香蒜末，加入腌好的牛肉。

炒至稍微变色。

即可加入芥兰菜一起拌炒。

再加入一匙辣椒酱、少许水、调味料一起拌炒，盖上锅盖焖煮一下。

炒至菜熟，开盖，即可美味上桌。

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