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用料
【食材】：Bá-tah金瓜1；鱼片糋8片；瓜仔哖100g；青花仔菜100g；蒜头随人佮意；甜椒粉5g；蒜头粉5g；盐随人佮意；姜粉2g；GaramMasala5g；郁金粉2g；油随人佮意；糖随人佮意；Lê-bóng汁5g；
鱼片糋金瓜菜蔬盘的做法
瓜仔哖切薄片，金瓜切块，青花仔菜li̍h蕊，蒜头切幼。
青花仔菜落ue-á煠5~10分钟，hô͘出--来。
蒜头、油、Lê-bóng汁、盐、胡椒lām做阵抐hō͘tsiâu，瓜仔哖掺落--去，抐hō͘tsiâu。
GaramMasala、郁金粉、蒜头粉、姜粉、甜椒粉、盐、胡椒lām做阵抐hō͘tsiâu成做豉料。
金瓜lām寡油tshiokhō͘tsiâu，豉粉掺落--去tshiokhō͘tsiâu，落烘箱开200度烘35分钟。
鱼片糋照包装处理，煎、微波、烘。Tītsia我是iōng煎--ê方式。
烘好ê金瓜、豉好ê瓜仔哖、煠好ê青花仔菜lām做阵搵Tshì-suh酱ā-sī酸牛奶酱等等lóngおいしい。