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用料
【食材】:猪梅花肉片20g;韩式辣椒酱30g;泡菜30g;番茄酱2汤匙;水100cc;年糕120g;糖1匙;酱油1匙;蒜末10g;洋葱半颗;起司半碗;蒜苗1根;
~泡菜年糕~的做法
先煮一锅热水,再将年糕放入关小火不时地搅拌(因为年糕容易沾黏锅底),煮至5分钟关火浸泡,这时另外再查一个炒锅出来先炒配料
起油锅下洋葱炒香再加入蒜末炒至香气出来放入猪梅花肉片(薄片)炒至8分熟,加入韩式辣酱.番茄酱略炒,再放入泡菜,水100cc,等煮滚放入酱油或蚝油跟年糕和糖,煮大约7-8分钟放入蒜苗即可关火食用
小贴士
年糕先店煮过吃起来比较Q软