用料

【食材】：鲜虾仁6只；洋葱0.25颗；红萝卜0.2根；青葱1根；紫菜50克；鸡蛋4颗；金针菇0.5包；【调味】：盐1小匙；白胡椒1小匙；

紫菜鲜虾烘蛋的做法

备料：1.鲜虾仁切成虾泥2.紫菜泡开3.洋葱、红萝卜切碎4.青葱切末5.金针菇切小段

将步骤1的食材和鸡蛋一并搅拌在一起。

热锅加入一大池油，油热後倒入食材二的材料，开中火盖锅盖闷5分钟。

烘蛋底部可以滑动後，用盘子将蛋反过来盖，再次倒入锅子煎熟。

小贴士

本次制作是参考杨桃网短影片，并加入食材改良。

影片来源：https://youtube.com/shorts/MYrNadM-U5U?feature=share

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