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葱烧蛋豆皮

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用料

【食材】:豆包4片;鸡蛋1颗;葱2根;【调味料】:酱油1小匙;味醂1小匙;水1大匙;

葱烧蛋豆皮的做法

鸡蛋打散,将豆皮放入,两面均匀沾满蛋汁。

热锅加入少许油,放入豆包,以中火煎至两面金黄。可将剩余蛋汁一起倒入锅中。

煎好的豆包取出,并切成宽条备用。

原锅加入葱段爆香,加入酱汁,放入豆包,待豆包吸附酱汁後,即可起锅


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