用料

【食材】：生豆包4片/180g；芹菜100g；胡萝卜30g；蒜头4瓣；辣椒4片；盐¼茶匙；砂糖¼茶匙；香菇粉¼茶匙；白胡椒粉少许；香油少许；热水0.5米杯；

芹菜炒豆包(五辛素)的做法

蒜头、辣椒切片，胡萝卜切丝

热锅，豆包小火煎香

两面各煎1分钟至上色即可

豆包切丝

原锅补油，蒜头、胡萝卜爆香後下芹菜翻炒1~2分钟

加入豆包、热水、盐、糖焖煮

加辣椒、香菇粉、胡椒粉翻炒，滴上香油

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