用料

肥牛：250克；土豆：2个；番茄：1个；洋葱：1个；胡萝卜：1根；生抽：3勺；蚝油：2勺；老抽：1勺；沙茶酱：1勺；盐：适量；淀粉：适量；黑胡椒，熟芝麻：自愿；

土豆肥牛的做法

调一个料汁:3勺生抽~2勺耗油~1勺老抽~1勺沙茶酱~盐适量~玉米淀粉~半碗清水*肥牛提前焯水~备用

所有食材切丁~先放土豆煎至变色~放入番茄丁继续翻炒至软烂出汁~倒入洋葱丁和胡萝卜丁~继续翻炒~最后倒入提前调好的料汁~

煮5分钟左右倒入肥牛~再煮2分钟出锅(喜欢可以撒些黑胡椒和芝麻)

拌入米饭~开饭喽！

小贴士

肥牛提前焯水，变色捞出即可

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