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栗子烧鸡腿/当季家常菜
为您提供栗子烧鸡腿/当季家常菜的菜谱，包括栗子烧鸡腿/当季家常菜的做法,栗子烧鸡腿/当季家常菜的做法步骤,栗子烧鸡腿/当季家常菜怎么做好吃等详细内容。
用料
【食材】：无骨鸡腿排3片；冷冻栗子300克；北海道洋葱半颗；蒜瓣(中型)4颗；酱油或素蚝油1大匙；米酒1大匙；白胡椒粉1/3小匙；【鸡腿肉腌料】：白胡椒粉1/4小匙；太白粉或玉米粉1小匙；
栗子烧鸡腿/当季家常菜的做法
无骨鸡腿排洗过修掉多的皮跟油，剪4-5公分方块，用腌料先腌10分钟。
栗子买已去壳的，洗净沥干。
洋葱洗过切掉两端蒂头，剥掉外膜顺纹切对半再顺纹切丝。蒜瓣洗过拍碎去膜。
不沾锅中小火不用放油，(鸡腿块)皮面朝锅底盖锅煎8分钟开盖，用筷子帮鸡腿块翻面。
加(蒜瓣/洋葱丝)进来拌炒，加(素蚝油跟米酒/白胡椒粉)一起翻炒均匀，设定计时器烧煮10分钟。
10分钟後打开锅盖，鸡腿肉已完全入味，鸡腿跟洋葱丝先盛出。
用锅里的酱汁盖锅炖栗子，炖煮时间8分钟，栗子是坚果类炖软入味才好消化。
营养好吃的一道菜，可爱的故事主人谢谢你。
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