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缤纷马铃薯麻糬【美国马铃薯】🍡
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用料
【食材】：美国褐皮马铃薯1颗(200克)；地瓜粉(木薯粉)100克；上白糖20克；食用色素-红、绿各1滴；巧克力炼乳3大匙；
缤纷马铃薯麻糬【美国马铃薯】🍡的做法
产地证明：美国🇺🇸褐皮马铃薯🥔
准备好以上食材
美国褐皮马铃薯🥔削皮切丁，放入电锅蒸熟捣成泥状
1.加入上白糖2.搅拌均匀，变的更湿润3.倒入地瓜粉4.戴上手套揉成团
麻糬分成三等份，2团分别滴上红、绿色素拌匀
一开始红色麻糬用手，导致黏在手上无法成团，最後想到用木制抹刀拌匀，包上保鲜膜後，放冰箱冷藏个20分钟，方便等下分切
每颗约10克，剩下的可用造型模具，洒上一点面粉比较不黏手，揉成小汤圆状
三色马铃薯麻糬揉好
1.准备一碗冰开水2.起水锅煮滚3.下马铃薯麻糬4.煮个3～4分钟浮起，即可捞出放入冰开水
红、绿马铃薯麻糬也是煮至浮起来，捞起放冰开水
用竹签串好🍡，超吸睛的party小点；蘸上巧克力炼乳，小朋友更爱😍😍😍
上桌罗！口感Q弹🥰
特写镜头来一下🤩
小贴士
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