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用料
【食材】：杏鲍菇3条约200克；鲔鱼罐头1罐180克；扁豆罐头1罐400克；小虾仁两把约30~尾；蛤蜊浓汤罐头1罐533克；千层面皮（免预煮）9张；焗烤乳酪丝600克；
白酱海鲜千层面的做法
所有材料准备好，杏鲍菇洗净，纵切一刀再横切成1~2mm左右薄片！
烤箱以230度预热！炒锅放许油，放入杏鲍菇拌炒至有香味及稍微软化，如果用的是油渍的鲔鱼罐，油的份量就要斟酌，约一大匙就够了！
接着倒入鲔鱼及虾仁拌炒数下均匀
扁豆稍微沥干水份，再倒入炒锅中，此时杏鲍菇应该已经完全软化。
倒入蛤蜊浓汤，熄火准备组合！
长方形烤盘铺上三张千层面皮
加入1/3炒好的馅料
撒上1/3的乳酪丝
相同步骤依序做好三层
放入烤箱中层，烤约35分钟至起司焦黄上色！
出炉准备享用罗！
小贴士
食材份量其实没有一定的份量，此食谱皆以用完为原则！另外，罐头都已经有调味，所以不必加其他调味料，但得留意不要全部重口味，可加新鲜食材做调整！