比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
去核干红枣:75克;水:70克;酸奶:60克;鸡蛋:2个;盐:1克;木糖醇:90克;低筋面粉:48克;高筋面粉:48克;小苏打:3克;玉米油:80克;核桃碎:38克;
复刻山姆枣泥核桃蛋糕的做法
红枣75克和70克水浸泡半小时,让红枣吸饱水
步骤1倒入料理机打碎,然后倒入大盆
加入原味酸奶60克,手动打蛋器搅拌均匀
加入2个鸡蛋,用力搅拌均匀,产生气泡
加入盐一丢丢,搅拌均匀
加入糖90克,搅拌均匀
低筋面粉48克,高筋面粉48克,苏打粉3克混合过筛,搅拌均匀
加入玉米油80克,搅拌均匀
加入38克核桃碎,搅拌均匀
面糊倒入长19cm×宽10cm×高7.5cm的模具,模具提前用油纸铺好
烤箱上下火170度,45分钟,中间注意观察上色情况,颜色满意加盖锡纸!出炉打开油纸晾凉!味道完美!
小贴士
这个糖的用量很够了,不能再加了!不想太甜,可以减10到20克!