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超火爆的芒果奶糕——配方制作分享

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用料

棉花糖:195克;黄油:65克;奶粉:140克;透明麦芽糖浆(或者是水怡):15克;芒果干:200—240克;海盐:3克;

超火爆的芒果奶糕——配方制作分享的做法

把所有的食材提前准备好备用,黄油切小块放入锅里加麦芽糖浆和海盐🧂中小🔥慢慢融化

黄油融化好后加入棉花糖

中小火化开

加入奶粉关火搅拌均匀。

加入芒果干搅拌均匀

把芒果干包裹住

倒硅胶垫上再用手(手要带上手套)揉一下,把芒果干和牛轧糖充分混合均匀。放入烤盘里面(垫油纸或者是油布)按压平整。

等到凉透的时候用锋利的刀🔪切成自己喜欢的大小块。

软软糯糯Q弹

装袋密封保存,放半月也不会硬的。

小贴士

熬糖时候全程小火🔥,注意棉花糖别熬过了。



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