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用料
红薯：300克；糯米粉：150克；糖：20克（我用的冰糖粉）；牛奶：70g（根据面团调整）；白芝麻：适量；
红薯脆皮小方的做法
红薯削皮切块蒸熟，加入主锅，5秒/速度5打成红薯泥；（我的红薯小，直接洗干净放微波炉转熟，再剥皮，10分钟，很方便）；
加入180g糯米粉、20g糖，30秒/速度3-5混合，再3分钟揉面模式；（如果太干，5g/10g为一次，加牛奶或者水，我一共加了70g）；🌟蒸熟的红薯自带水分，所以不需要加牛奶或者水，我是微波炉转熟的，很干，所以需要加牛奶；
揉好的面团，是这样的状态；
然后取一块，搓成粗长条，切成小方块，稍微整形一下，上面沾点水，撒上白芝麻；
放入烤箱，预热好170度，烤20分钟；
出炉啦，香喷喷，糯叽叽，好吃😋