首页 > 菜谱大全 > 圣诞树曲奇

比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询


圣诞树曲奇

为您提供圣诞树曲奇的菜谱,包括圣诞树曲奇的做法,圣诞树曲奇的做法步骤,圣诞树曲奇怎么做好吃等详细内容。

用料

黄油:100克;糖粉:40克;鸡蛋:35克;低筋面粉:110克;抹茶粉:5克;可可粉:3克;蔓越莓:适量;白巧克力:适量;糖珠:适量;

圣诞树曲奇的做法

想要曲奇花纹清晰,黄油软化非常重要,像视频中软化到用手指头按一个小窝窝,就可以加糖粉打发至颜色发白体积稍微膨胀,软化黄油可以用微波炉打,最好是室温软化,如果用微波炉打一定要注意不能打成液体了,一点都不可以哦。

黄油和糖粉打发后加入加入常温全蛋液,不要用冷藏鸡蛋,容易造成水油分离。

蛋液完全吃进去后加入低粉拌匀

办好的曲奇糊取60g加入可可粉拌匀,剩下的加入抹茶粉拌匀即可。

我这里用到的是8齿裱花嘴,先用抹茶的挤出树的造型,再用可可面糊挤出树桩,180度15分钟左右即可

烤好的曲奇花纹清晰,可以用白巧克力、糖珠和蔓越莓装饰一下,圣诞的氛围感一下就起来了,快去试试吧~



别人正在查的解梦