用料

猪油：75克；花生油：25克；细砂糖：80克（可适当减量）；蛋黄：2个；低粉：130克；小苏打：1.2克；泡打粉：1.8克；盐：1克；花生碎：55克；

桃酥花生酥宫廷桃酥的做法

准备好原材料，猪油室温软化到可以用手戳出一个洞的状态。

用蛋抽搅打猪油成蓬松状

加入花生油搅拌均匀

加入细砂糖，搅打均匀

加入蛋黄，搅打均匀

状态如图

筛入粉类和盐的混合物，然后加入花生碎

和成面团，盖保鲜膜静置半小时

将面团分成30克的剂子，搓成圆球，中间压出窝窝，撒上黑芝麻

烤箱175度18分钟，烤箱不同，温度时间酌情对待，烤的时候看着点，以上色为准。

烤成出炉，晾凉后即可食用

成品展示

小贴士

1.面粉吸水性不同，如果团成球按压裂口较大，说明面粉放的较多，面团较干，可能会影响成品的形状。下次可将面粉适当减少即可。

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