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曲奇礼盒Part6:消灭蛋清的4种口味曲奇,附上包装建议
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用料
蛋清曲奇通用基底(可平均分成4份);;无盐黄油(室温软化):160克;香草精:1tbsp;糖粉:60克;盐:1克;蛋清:30克;杏仁粉:20克;第一份:香草味;;低筋面粉:50克;第二份:伯爵茶味;;低筋面粉:47克;伯爵茶叶(磨细):3克;第三份:抹茶味;;低筋面粉:42克;抹茶粉:3克;第四份:可可味;;低筋面粉:42克;可可粉:5克;饼干装饰部分;;白巧克力:微波炉融化,适量;黑巧克力:微波炉融化,适量;
曲奇礼盒Part6:消灭蛋清的4种口味曲奇,附上包装建议的做法
具体做法及包装方式请参见视频。
挤花曲奇1:160°c烤17-20分钟
挤花曲奇2:160°c烤17-20分钟
花环曲奇:160°c烤9-10分钟
条形曲奇:160°c烤9-10分钟