用料

瘦肉：200克；木耳：10朵；黄瓜：1根；鸡蛋：2个；淀粉：1勺；生抽：1勺；耗油：1勺；盐：半勺；十三香：半勺；

木须肉的做法

准备好所需食材，猪肉切片

黄瓜切片，鸡蛋打散

锅中倒油，把鸡蛋炒熟盛出备用

锅中留底油，葱姜蒜爆香，放入肉片炒断生

倒入泡发好的木耳翻炒均匀

再倒入瓜片翻炒

倒入鸡蛋，加半勺盐，半勺十三香，一勺生抽，一勺耗油，迅速翻炒

倒入水淀粉，炒制粘稠

出锅装盘

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