比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
高筋面粉:400克;水:195克;盐:5克;酵母:4克;奶粉:25克;蛋液:30克;白糖:50克;黄油:30克;馅:鸡胸肉:3块;马苏里拉芝士:90克;沙拉酱:70克;黑胡椒:2克;盐:3克;表面:芝士粉:30克;
芝士鸡肉面包的做法
鸡胸肉放入高压锅加入料酒、葱花、姜片、花椒
大火烧开转中火煮10分钟
煮好的鸡肉沥干水后,撕成丝
加入马苏里拉芝士、沙拉酱、黑胡椒、盐
搅匀备用
面团材料除黄油以外放入厨师机
揉成面团后加入黄油揉至扩展
揉好的面团状态
揉好的面团取出分成6块,室温静置10分钟
面团擀开直径大约10cm
面团分别向前后左右擀开,中间厚一点
放入拌好的鸡肉馅
上下左右包起来
包好的面团
依次包好所有的面团
面团光面涂蛋液或者刷一层水
芝士粉放入盘内
面团放入芝士粉里裹满芝士
摆盘
发酵至2倍大
室温发酵至2倍大,表面割开口
割好了
烤箱预热175度,烤25分钟
出炉
小吃货已经迫不及待啦,先吃一块过过瘾
鸡肉芝士面包
咔咔咔
出炉招聘试吃官