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芝士鸡肉面包

为您提供芝士鸡肉面包的菜谱,包括芝士鸡肉面包的做法,芝士鸡肉面包的做法步骤,芝士鸡肉面包怎么做好吃等详细内容。

用料

高筋面粉:400克;水:195克;盐:5克;酵母:4克;奶粉:25克;蛋液:30克;白糖:50克;黄油:30克;馅:鸡胸肉:3块;马苏里拉芝士:90克;沙拉酱:70克;黑胡椒:2克;盐:3克;表面:芝士粉:30克;

芝士鸡肉面包的做法

鸡胸肉放入高压锅加入料酒、葱花、姜片、花椒

大火烧开转中火煮10分钟

煮好的鸡肉沥干水后,撕成丝

加入马苏里拉芝士、沙拉酱、黑胡椒、盐

搅匀备用

面团材料除黄油以外放入厨师机

揉成面团后加入黄油揉至扩展

揉好的面团状态

揉好的面团取出分成6块,室温静置10分钟

面团擀开直径大约10cm

面团分别向前后左右擀开,中间厚一点

放入拌好的鸡肉馅

上下左右包起来

包好的面团

依次包好所有的面团

面团光面涂蛋液或者刷一层水

芝士粉放入盘内

面团放入芝士粉里裹满芝士

摆盘

发酵至2倍大

室温发酵至2倍大,表面割开口

割好了

烤箱预热175度,烤25分钟

出炉

小吃货已经迫不及待啦,先吃一块过过瘾

鸡肉芝士面包

咔咔咔

出炉招聘试吃官



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