用料

藕：400克左右；猪肉糜：200克；葱：适量；姜：适量；生抽：适量；盐：克；面粉：克；蚝油：适量；

好味的莲藕馅饺子的做法

藕擦丝

挤出水不要倒掉

藕在切切碎

把藕挤出的水到平底锅中小火加热，搅拌

直至糊状，待冷却

肉馅事先加盐，生抽，蚝油，少许姜末，葱花搅拌均匀后加入藕，还冷却的藕糊，搅拌均匀待用

加了藕糊的馅不会出水，成品的馅也不会干

自己擀的皮包饺子，好好味！

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