用料

面团：：；面粉：250克；水：130克；盐：0.5克；食材：：；番茄：1个；香菜：1根；葱：1根；大蒜：1瓣；肉的处理：：；瘦肉：100克；淀粉：1勺；黄酒：1克；盐：0.5克；调料：：；油：2勺；盐：1勺；鸡精：1勺；辣椒粉：1勺；醋：1勺；

番茄揪片子的做法

先把面团揉光静置

把肉片处理好，番茄、香菜、大蒜、葱切好备用

静置好的面团擀开切条，静置

先把肉片爆炒一下，放一点点盐盛出备用。

热锅放油先放大蒜炒香，倒入西红柿翻炒。放入盐、辣椒粉、醋，加入水煮开

煮开后转中火，开始揪片子。左手两手指推出面，右手两个手指揪下来

全部揪完，放入肉片、香菜、葱

出锅啦！爽滑筋道，好吃😋

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