用料

材料；；鸡腿：2只；姜片：3片；葱：1把；调料；；生抽：3勺；老抽：2勺；料酒：2勺；蚝油：1勺；胡椒粉：少许；醋：少许；白糖：1勺；盐：少许；

葱油焖鸡的做法

鸡腿剁成小块洗净控干水分放入碗中，开始调味：2勺料酒，少许醋，少许胡椒粉，1勺白糖，3勺生抽，2勺老抽，一勺蚝油，少许盐，抓拌均匀腌制半小时

起锅烧油，油热放入葱姜，小葱煎成焦黄色捞出，下入鸡块翻炒变色，倒入剩余料汁，盖盖中小火焖15分钟

起锅时撒上葱花，即可出锅

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