用料

杏鲍菇：2个；牛肉粒：500克；研磨黑胡椒：适量；蒜：4瓣；蚝油：1勺；生抽：1勺；老抽：1勺；青红椒：点缀；

弹牙爆汁的黑胡椒杏鲍菇牛肉粒🧂黑胡椒➕🐮m9和牛牛肉粒天生一对❤️的做法

准备:厨房吸纸吸去血水的牛肉粒➕食用油一勺，蚝油一勺，生抽一勺，黑胡椒腌制30分钟.。

腌制30分钟~

热锅冷油(清淡无味油)放牛肉粒煎炒至上色即可，捞出备用。(也可以放点蒜瓣炒）

新起油锅，下蒜瓣炒香下杏鲍菇，加少许蚝油，然后加青红椒，最后加牛肉粒翻炒出锅。

---

---