用料

排骨：适量；淀粉：适量；胡椒粉：适量（可放可不放）；生抽：适量；蒜：适量；姜：适量；白砂糖：适量；盐：适量；

蒜香排骨的做法

排骨洗净切块滤干水份

加蒜蓉、糖、盐、生抽、胡椒粉、姜片。

抓匀腌制30分钟

加入适量淀粉

抓匀

热油锅，待油温升高后转小火（预防蒜蓉糊掉）下排骨炸至金黄

完成✌️

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