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变废为宝～凉拌莴笋叶
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用料
莴笋叶：1根；盐：适量；蒜末：适量；小米辣：适量；热油：适量；鸡精/盐：适量；白糖：适量；酱油：适量；醋：适量；
变废为宝～凉拌莴笋叶的做法
水开后加点盐，放入洗干净的莴笋叶，焯水至断生。不要煮太久，脆一点更好吃，大概1min左右。
捞出来放到碗里，撒上蒜末、小米辣，泼热油。
根据口味加点鸡精/盐、白糖、酱油、醋。
把调料抓拌均匀，就可以开吃啦~！
小贴士
1⃣️调料用量根据自己的口味调整，最好少量多次地放，不要一次加太多，如果不小心咸了，可以加点水。
2⃣️焯水的时候加点盐，可以保持颜色。