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饿了千万别看味噌牛肉全麦面,你咋不听话呢?
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用料
雁门清高黑苦荞全麦面适量牛腱子适量
饿了千万别看味噌牛肉全麦面,你咋不听话呢?的做法
步骤1:锅中烧开水,放入牛腱子,汆烫后洗净备用;
步骤2:准备黑苦荞全麦面一包;
步骤3:全麦面煮熟,捞出过凉水备用;
步骤4:牛腱子放入开水锅中,加入调味料,煮7分熟;
步骤5:将豆瓣酱及白糖、胡椒粉、柴鱼片,放入牛肉高汤中,搅拌均匀,再加入牛腱子肉片和香菇,以小火炖煮40分钟;
步骤6:待牛腱子肉片熟透入味后,加入海带、嫩豆腐丁、全麦面,煮10分钟;
步骤7:捞出摆盘,食用时可撒少许柴鱼片增添风味,味噌牛肉全麦面就完成啦!