铁棍山药粉条
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用料
铁棍山药粉条100g鸡蛋一只黄芽菜150g后腿肉50g葱段适量
铁棍山药粉条的做法
步骤1:①猪肉片加一点生粉拌匀。鸡蛋打散煎熟切片。
步骤2:②清水煮开放进铁棍山药干粉条焯水3分钟，冷水洗净沥干备用。
步骤3:③锅内加适量食用油加热，放入猪肉片烧白捞出备用。然后倒入黄芽莱炒几下加适量的水煮开，放入铁棍山药粉及鸡蛋片煮熟，加入猪肉片煮一分钟，加点生抽、盐及葱花即可。
