用料

三文鱼200克火麻仁15克生菜、圣女果、柠檬适量料酒、胡椒粉、盐、黄油适量

火麻仁蔬果煎三文鱼的做法

步骤1:平锅中放黄油适量，待油化开后放入三文鱼煎，火不要太大，中火即好，放料酒适量去腥，煎至两面金黄色，放盐和胡椒粉调味。盘中垫上洗净沥干的生菜叶，将煎好的三文鱼放在上面，周边摆上切好的圣女果以及柠檬片。

步骤2:盘摆好后表面撒上火麻仁即可

小贴士

煎三文鱼时火不能太大；食用时可调个蒸鱼豉油芥末汁，蘸食味道更佳。

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