火麻仁豆沙面包

全麦面粉330克膳悦糖复合蛋白粉20克奶粉25克牛奶170克白砂糖25克盐1克酵母粉4克火麻仁适量黄油20克鸡蛋1个+1个蛋清(蛋黄用做刷面包坯表面)黑豆沙、红豆沙适量

步骤1:准备好上述各种食材的用量

步骤2:将除两种豆沙和火麻仁的其他所有食材放入面包机中啟动发面包程序，直至程序自动完成。这之中黄油可晚放10分钟。程序结束，取出面团按揉排气，并分成9个重量相等的小剂子，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟左右。

步骤3:将豆沙分成小丸子

步骤4:表面都圴匀的裹上火麻仁

步骤5:将一个面团擀成圆形面皮，中间放上豆沙馅儿，像包包子那样包好再擀成面片。

步骤6:在面片上斜着划几刀，不能划透，

步骤7:翻面从一边卷起

步骤8:两头接上捏紧

步骤9:放入烤盘醒发至二倍大

步骤10:表面刷上蛋黄液，放入预热5分钟160度烤箱烤25分钟左右。

步骤11:面包烤好了，满屋飘香。

步骤12:可以享用了

烤面包时要经常观察表面的上色情况，以免影响美观。