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用料
主料：蝴蝶粉约75克、意式香肠约50克、红萝卜片1把、西芹3大梗。
调料：生抽1大匙、酱油膏1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、芝麻油1小匙。
意式香肠炒蝴蝶粉的做法
一、开锅把水烧开，放入蝴蝶粉，煮至熟透；
二、捞起，用冷水冲洗，滤水；
三、锅放底油，加入红萝卜片和香肠，煸出味来；
四、倒入蝴蝶粉，翻炒几下；
五、加入西芹，加生抽1大匙、酱油膏1大匙、白糖1/4小匙和胡椒粉1/4小匙，翻炒均匀；
六、临出锅时加芝麻油1小匙，兜匀，出锅，享用。Enjoy!
小贴士
一、酱油膏的味道比生抽厚重，炒时加了一大匙；
二、本人在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。