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用料
菠萝半个熟米饭1碗火麻油20克火麻仁15克鸡蛋1个玉米粒、胡萝卜丁、豌豆粒、菠萝小块适量葱、姜、蒜末适量蚝油、胡椒粉适量
火麻菠萝炒饭的做法
步骤1:按照上述食材要求做好准备：菠萝半个取出果肉，将果肉切成小块；鸡蛋一个打散；配料备好，调料备齐。
步骤2:锅中放油，先炒鸡蛋，之后放葱姜蒜末一起炒香。
步骤3:加入蔬菜丁煸炒
步骤4:放入米饭翻炒
步骤5:将锅内食材翻炒均匀，放蚝油胡椒粉调味，再放入20克火麻油，最后放入菠萝小块，搅拌均匀出锅。
步骤6:将炒好的饭盛入菠萝盅，表面撒上火麻仁增香。
小贴士
为保持菠萝特有的香味，炒饭时不宜放重口味的调料。