用料

面粉250克

花生油10克

盐2勺

五香粉2勺

鸡蛋2个

烤箱1个

刷子1个

温水少量

又香又脆的芝麻小饼的做法

第一步：首先准备一个盆，盆中倒入面粉水喝少许油，活成光滑的面团，醒10分钟

第二步：打油酥。在拿一个盆，盆中倒入面粉，2勺五香粉2勺盐，少许油打成煳状的油酥

第三步：将醒好的面团擀平将打好的油酥均匀抹上。从一面卷起，卷成长条。

第四步：将长条揪剂子，用手揉圆，摁平，擀成小圆饼状

第五步：再圆饼表面遍均匀的刷上一层蛋液，撒上一层芝麻

第六步:放入烤箱20分钟即可

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