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为您提供鳕鱼蒸糕的菜谱,包括鳕鱼蒸糕的做法,鳕鱼蒸糕的做法步骤,鳕鱼蒸糕怎么做好吃等详细内容。
鳕鱼120g
淀粉20g
鸡蛋清1个
柠檬片3片
1.鳕鱼化冻
2.用柠檬片腌10分钟去腥
3.将鳕鱼块倒入辅食机搅拌成泥
4.加入蛋清、淀粉用手抓匀后,再打一次
5.模具刷油
6.将鱼泥倒入玻璃盒子里,用勺子压平
7.放入蒸柜蒸15分钟,和上锅蒸一样的,时间相同
8.筷子轻轻戳一下,如果是凝固富有弹性的,就说明蒸好了。
冷却后,倒扣在案板上脱模
9.最后切成适合宝宝食用的大小