用料

雁门清高有机纯苦荞粉适量普通面粉适量椒盐适量黑芝麻适量食用油适量

椒香苦荞饼的做法

步骤1:将雁门清高苦荞粉和普通面粉按照1：:4的比例混和；

步骤2:混合好的苦荞粉加适量清水和成软硬适中的面团，反复揉面，揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜放置30分钟；

步骤3:取出醒好的面团，将面团擀薄成薄饼；

步骤4:薄饼表面刷一层食用油，撒一层椒盐，撒一层黑芝麻；

步骤5:将薄饼沿一边卷起成筒状，切成大小均匀的小段，取一小段竖起，按扁后擀薄，所有小段都擀成薄饼；

步骤6:平底锅加少量油，待锅烧热后，将苦荞薄饼放入锅中，中小火煎至两面金黄；

步骤7:椒香苦荞饼就完成啦，幸福感爆棚！

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