用料

（牛佤）冻干松茸菌适量土豆适量火腿适量胡萝卜适量葱适量淀粉适量胡椒适量食盐适量

松茸香煎土豆饼｜牛佤松茸食谱的做法

步骤1:将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，切丁备用。

步骤2:把胡萝卜切丁，火腿切丁，备用。

步骤3:把土豆切块，备用。

步骤4:把土豆放入蒸锅中蒸煮，熟透后捣成泥状。

步骤5:把切丁的（牛佤）冻干松茸菌，火腿，胡萝卜，葱和适量的淀粉，胡椒，食盐与土豆泥搅拌均匀。

步骤6:热锅下油，把手捏成饼状的土豆泥放入锅中煎至金黄色，即可出锅享用。

步骤7:完成。

小贴士

1、把食材切细小粒，更易煎透入味。

2、土豆宜选用绵糯的品种，口感更佳。

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